九一文学

第945章（第1页）

第945章

陈淑芬早已知道，老四做菜手艺不错。

眼看张侗兴致勃勃，她也没拒绝，就在一旁给张侗打下手。

张侗先烧了一锅开水，将切块好的猪蹄扔入锅中沸水中焯水一遍。

趁着这个功夫。

张侗又拿起菜刀，切好了各种调料。

几分钟后，他将猪蹄捞起，端来炒锅，用灶火加热，又将焯水后的猪蹄放入炒锅中，借着热锅的温度，将猪蹄煎了一遍。

陈淑芬看到张侗有模有样的操作，在旁边不禁看得认真。

“老四，你咋这么厉害呢？”

“哈哈哈，大嫂，可不兴你这么夸我的，我做饭的手艺，远比不了你。”

张侗笑着说完，又将煎好的猪蹄从锅中捞起，放在旁边的盆里。

紧接着，他重新倒入清水进锅中，准备重新烧开。

趁着烧水的功夫，他将海带洗好并切段。

等一锅水烧开之后。

他又将煎过的猪蹄倒入锅中，先用大火煮一段时间。

直到锅中的猪蹄翻滚，他又将灶门堵住一大半，将灶台的大火改成小火，紧接着放入海带。

到这里，基本就忙完了。

接下来只要等小火慢炖猪蹄和海带，炖两个小时就可以起锅了。

“大嫂，咱们先等着，中午就吃点其他的菜，等蹄花汤炖好以后，我们晚上再吃。”

“行，都依你。”

陈淑芬乐得听取张侗安排。

中午，张侗三人就吃张侗买回来的卤菜。

吃完饭后，陈淑芬去收拾卫生，张侗则看岳如冰照顾女儿喂奶。