尤其是大锅炖的，烧天然气和电磁炉的那种炖出来的就没有柴火炖出来的好吃

  这是丁田的经验之谈。

  这里既没有天然气，也没有电磁炉。

  “你这好像是草鱼……。”王富贵提醒丁田，能不用大酱就别用，大人他不吃大酱的啊。

  “那就清炖一个好了，这里的鱼籽看样子不少，你吃鱼子酱么？”丁田提起鱼，看了好几眼，这么大的鱼，鱼籽足够做一大碗鱼子酱的，拌饭吃非常合适。

  “鱼子酱是什么酱？”王佐来了兴趣。

  “鱼子酱啊，是用鱼軒做的酱，跟大酱不同。”丁田怜着鱼进了门，带着他们直奔自家的厨房。

  鱼放好，去换下工服，换了一身短打扮，然后就非常自觉的去做饭了……到了厨房仔细看，才知道，厨房做了大米饭，已经做好了。

  王富贵乐呵呵的道：“就差你回来做菜了。”

  丁田跟他也算是熟悉了：“不是，我说，你家大人什么毛病啊？总来我这里吃饭，你们那里的驿站没有厨子吗？”

  “别提了！”王富贵脸上的笑容都没有了：“驿站那里怎么没有厨子？还是这府城相当有名的八大碗儿家的嫡传弟子，大厨！可我们大人就是吃不习惯他们的手艺，这府城里有名的百味楼的酒菜都吃不进去，还有那悦宾酒家的饭菜酒水，更别提驿站提供的那些东西，大人吃东西吧，他不在乎吃什么，在乎的是味道，不是说越香的就越好，而是看做饭的人，看吃饭的环境，嗨！大人他每天想的事情很多，我们这些跟着他的也操心……。”

  王富贵的大吐苦水，让丁田有点了解王佐了。

  这人肯定是位高权重之辈，出身高，年轻，又大权在握，可能是从小生活就非常好的那种，所以有点精神洁癖。

  他曾经见过一个人，也是这种情况。

  那是一位医院的药剂师，女的，吃什么无所谓，哪怕是吃死面的馒头配咸菜呢

  但是做的人，一定要干净。

  必须要她看得过眼的才行。

  她做饭，用时最多的却是在收拾厨房上，连锅底，都要刷干净，要用白毛巾擦一下，白毛巾不会变色，才算合格。

  据说她从来不在外面吃饭，不管多大的饭局，哪怕是领导请客，她也只是作陪，不动筷子。

  在家十点多了还洗衣服，最后搞得她丈夫跟她都过不下去了，离婚的时候，儿子选择跟着父亲过日子，不跟母亲，原因就是母亲的洁癖。

  连丈夫和儿子都受不了她的这种精神洁癖……。

  “那他在我之前，吃的什么呀？”丁田想，他们都分开一个多月了，王佐是怎么过的？

  “也吃东西，但是吃的不多，一顿就一小碗饭，吃的山珍海味也跟咽药一样，厨房的厨子都要愁的掉头发了。”王富贵也是一脸的愁容：“吃不下多少饭，但是也饿不着，可他不着急，我们这些人都要急死了……幸好你来了！”

  看丁田的眼神，就跟看救世主似的。

  丁田揉了揉鼻子：“我这手艺也就一般一般……你家大人该不是吃了两顿牢饭，就盯上我了吧？”

  这在现代叫啥来着？

  斯德哥尔摩综合征？

  他可没虐待王佐啊！

  天地良心，他是个有原则的牢头儿。

  “不知道啊！”王富贵看了看丁田：“你也就一般般，我们家厨子的手艺可比你强多了，也没见他吃多少啊？”

  丁田下手收拾两条大鱼：“那他就是在报复我吧？”

  报复他当时将人扒光了洗澡的事情？还是报复他将人关在牢里的事情？不对啊

  那是正常的程序么。

  再说了，那些下命令的不是叫他都给收拾了吗？

  丁田愤愤然，但是下手还是很有分寸的，将鱼胆抠出来丢掉，鱼軒果然摘了好大一碗，暂时放在一边不管。

  切了一小块儿五花肉，在锅里用勺子贴着热锅烧出油脂，下干辣椒、大葱段、大八角等等放锅里爆香，加水，酱油，然后将草鱼一分为二，下锅红烧……。今天就一个菜，红烧草鱼。

  因为做别的也来不及了，何况鱼那么大，足够吃了。

  他没用盘子，用的是好大一个瓷盆！

  里头的红烧草鱼装了满满一下子，上头又放了些葱芯里的绿色嫩叶，看起来特别有食欲。

  “吃饭，吃饭！”丁田招呼王佐，其他人不用问，肯定早就吃过了。

  王佐拿起筷子看了半天：“就一个菜？”

  “是啊，这个够吃了。”丁田拿了筷子：“我觉得都吃不了这么多，好大一条鱼呢。”

  “鱼子酱呢？”王佐还记得丁田说过的鱼子酱，这里明明没有。

  “鱼子酱吃完了再做，现在吃饭最重要。”丁田已经忍不住下筷子了：“快吃，我都饿坏了。”

  如今这个时候，天渐渐地长了，可都是吃两顿饭，早上吃得再多，到了下午三四点钟的时候也该饿了，何况他回来还要给人做饭……。

  不等丁田下筷子，那边王富贵已经拿了好几根银针，将大盆里的鱼扎了个遍体鳞伤，确定没问题了，才让王佐享用晚膳。

  草鱼刺儿多，但是这条鱼足够大，所以刺儿也就大，好挑的很。

  只不过丁田看到王富责那动作，就来气，眼珠子转了转，想了个好主意，只是现在不宜说。

  红烧草鱼味道浓郁，颜色鲜亮，尤其是丁田多放了一把干辣椒，有一点辣味，更是开胃。